倍嘉国际 CENTURY INTERNATIONAL
浓缩乳清蛋白、浓缩乳蛋白(酪蛋白)

Prolacta 80是一种直接来源于牛奶的可溶性蛋白。与来源于乳清的氨基酸不同,它的氨基酸组成被选择性的改良。 Prolacta 80是通过纯粹的物理加工工艺(微滤和冷却超滤)而制得的。 Prolacta 80是一种完全没有变性的蛋白质,它保留了所有的蛋白质生物活性。 Prolacta 80具有高的色氨酸的含量(>2.1%),而且支链氨基酸的含量也很高(亮氨酸--异亮氨酸--缬氨酸 >22%)。 Prolacta 80是一种理想的、优质的蛋白质原料,可应用于婴幼儿配方食品,减肥食品,高端液态牛奶、运动营养品和中老年人营养强化食品等产品。 Prolacta 80是一种天然的牛奶蛋白,不含有由奶酪加工过程而产生的肽和脂肪。 产品规格/Specification 化学及物理指标/Chemical And Physical Standard 蛋白(干基)/Protein(Dry Basis)------------------------------------------min. 80.0% 脂肪/fat ----------------------------------------------------------------------------max. 0.4% 水分/Moisture--------------------------------------------------------------------max. 6.0% 灰份/Ash---------------------------------------------------------------------------max. 4.0% PH-----------------------------------------------------------------------------------6.5 焦颗粒/Scorched particle------------------------------------------------------Disc A 微生物指标/Microbiological Standard 细菌总数/Standard plate count----------------------------------------------max. 10,000/g 沙门氏菌/Salmonella----------------------------------------------------------absent in 750g 酵母菌和霉菌/Yeasts&Moulds-----------------------------------------------max. 50/g 大肠杆菌 /Coliforms------------------------------------------------------------absent in 1g 包装/Packing-------------------------25公斤净重,带有聚乙烯衬袋的多层牛皮纸袋包装。储存/Storing--------------------------在阴凉干燥的条件下储存,生产后24个月内使用。 .